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Reissalat für den Winter ohne Pfeffer

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 102,7 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 1 Minute.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 3,5gr.
Kohlenhydrate* 24,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Reissalat für den Winter ohne Pfeffer
Inhalt

In der Regel werden Salate mit Reis für den Winter alle mit Paprika zubereitet, was nicht verwunderlich ist, denn es wird garantiert lecker. Wir schlagen jedoch vor, einen Gemüsesalat aus Zucchini, Zwiebeln und Karotten auf Reisbasis zu kochen. Es fällt einfach und geschmackvoll aus, zumal dafür kein zusätzlicher Pfefferzukauf erforderlich ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Spülen Sie den Reis ab, gießen Sie 5 Tassen Wasser ein und kochen Sie ihn bis zur Hälfte. Dann in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen.
Schritt 2 von 5
Zucchini waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel würfeln, Knoblauch mit einem Messer hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 3 von 5
Möhren und Zwiebeln in einer Pfanne auf einem Gemüseplatz 5 Minuten anbraten.
Schritt 4 von 5
Zucchini, Tomatenmark, Salz, Kristallzucker und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Umrühren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. In 5min. Vor dem Kochen Reis und gehackten Knoblauch in den Salat geben.
Schritt 5 von 5
Den heißen Salat in sterilisierte Gläser anrichten, mit gekochten Deckeln aufrollen und auf den Kopf stellen. Die Nähte mit einer Decke abdecken und 18 Stunden abkühlen lassen. Vor Gebrauch aufbewahren.

Guten Appetit!

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