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Reissalat für den Winter ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 100,8 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 24,5 g
* pro 100gr. Produkt
Reissalat für den Winter ohne Sterilisation
Inhalt

Eine weitere Entdeckung für mich war ein Wintersalat mit Reis, der ein schneller Snack sein kann. Außerdem kann der Rohling verwendet werden, um eine köstliche leichte Hühnersuppe zuzubereiten. Ich mache das oft, koche das Hühnchen vorher, füge dann die Zubereitung hinzu, bringe es zum Kochen und, woo a la - die Suppe ist fertig!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für einen skurrilen und köstlichen Reissalat benötigen. Messen Sie die erforderliche Reismenge ab. Spülen Sie den Reis mehrmals gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl in eine Metallschüssel mit dickem Boden, fügen Sie Kristallzucker und Speisesalz hinzu. Ich verwende meistens einen Topf oder eine Schüssel mit schwerem Boden, wenn ich eine große Menge kochen muss.
Schritt 3 von 7
Die Tomaten gründlich waschen, trocknen und in mehrere Stücke schneiden, dabei den Stiel entfernen. Die Karotten gründlich abspülen und mit einem Gemüseschäler schälen. Das vorbereitete Gemüse durch einen Fleischwolf geben, mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern.
Schritt 4 von 7
Die Paprika waschen, trocknen, entkernen und entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 7
Zwiebeln schälen, kalt abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 7
Vorbereitetes Gemüse und gewaschenen Reis in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben. Gründlich mischen. Den Behälter mit dem Inhalt auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, den Salat mit Reis zugedeckt etwa eine Stunde kochen, dabei gelegentlich umrühren, damit er nicht anbrennt.
Schritt 7 von 7
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser im Ofen oder in der Mikrowelle. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. Den heißen Salat vorsichtig in sterilen Gläsern anrichten und aufrollen. Drehen Sie die Salatgläser um und wickeln Sie sie in eine warme Decke. Etwa einen Tag vollständig abkühlen lassen. Anschließend zur Lagerung an einen kühlen Ort bringen.

Guten Appetit!

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