Rucola-Avocado-Salat
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
160,9 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
10 Minuten.
Proteine *
8,3 gr.
Fette *
20gr.
Kohlenhydrate*
4,8 gr.
Köstlicher und schneller Salat, der die leichte Bitterkeit und die Frische von Rucola, den süßen Kirschgeschmack und die zarte Avocado-Textur perfekt kombiniert. Zitronensaft verleiht eine angenehme Säure und Pinienkerne - ein erstaunliches Aroma und die Vollständigkeit dieser wunderbaren Komposition.
Zutaten
Kochvorgang
Die geschälten Garnelen in eine mit Olivenöl eingefettete vorgeheizte Pfanne geben, 2 Minuten von beiden Seiten anbraten. Wenn die Garnelen gefroren sind, müssen Sie sie zuerst auftauen und die überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen, damit sie in einer Pfanne gebraten werden und nicht schmachten.
Wir waschen die Rucolablätter in einem Sieb unter fließendem Wasser, lassen sie gut abtropfen und geben sie in eine Salatschüssel. Cherrytomaten waschen, mit einem Handtuch etwas abtrocknen und halbieren, zum Rucola geben. Avocado waschen, schälen, halbieren, entkernen und Avocadofleisch in dünne Halbringe schneiden, Avocadoscheiben mit Zitronensaft beträufeln, dadurch behält die Avocado ihre satte Farbe und wird nicht schwarz . Avocado zu Rucola und Tomaten geben, alles mischen.
