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Salat mit gesalzenen Milchpilzen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 18 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 2gr.
Kohlenhydrate* 1,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit gesalzenen Milchpilzen
Inhalt

Eingelegte Milchpilze mit Zwiebeln sind eine ausgezeichnete kalte Vorspeise für einen festlichen Tisch. Mit etwas Sauerrahm bekleidet, der gut zu Pilzen passt und ihnen einen cremigen Geschmack verleiht, passen sie perfekt zu jedem Fleischgericht und dienen problemlos als Alternative zu vielen herzhaften Salaten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2 von 5
Wir waschen die gesalzenen Milchpilze unter kaltem fließendem Wasser. Wenn die Pilze zu salzig sind, kannst du sie etwa eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Dann die Champignons in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 5
Wir waschen die Dillzweige und legen sie auf ein Küchentuch, damit sie ein wenig trocknen. Dann den Dill mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4 von 5
Gehackte Champignons und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben, Pfeffer und Dill hinzufügen. Den Salat mit Sauerrahm würzen und gut vermischen.
Schritt 5 von 5
Den fertigen Salat 10-15 Minuten ruhen lassen, damit er leicht mit Sauerrahm gesättigt ist, und dann servieren. Guten Appetit!

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