Croutons und Tomatensalat
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
213,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
12,2 g
Fette *
14,3 g
Kohlenhydrate*
15,6 gr.
Die Zutaten für diesen Salat finden Sie in jedem Kühlschrank. Und wenn Sie aus ganz gewöhnlichen Produkten etwas Ungewöhnliches wollen, dann gibt es einen Grund, diesen Salat zuzubereiten. Das ganze Geheimnis liegt in richtig gekochten Crackern.
Zutaten
Kochvorgang
Für die Croutons das Baguette in dünne lange Streifen schneiden. Die Strohhalme auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und provenzalischen Kräutern bestreuen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Backblech auf eine mittlere Stufe stellen. Während des Backens müssen die Croutons mehrmals gemischt werden, damit sie gleichmäßig braun werden. Die fertigen, getrockneten, rötlichen Croutons nehmen wir aus dem Ofen, lassen sie abkühlen und verteilen sie gleich gleichmäßig auf gesalzenen Eiern. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bedecken.
Guten Appetit!