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Salat mit Schinken und gebratenen Champignons

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 122,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 7gr.
Fette * 9,6 gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Schinken und gebratenen Champignons
Inhalt

Ein recht vielseitiger Salat, der sowohl als festlicher Genuss als auch zu Hause serviert werden kann. Sowohl warm als auch kalt gut. Die gebratenen Champignons verleihen einen erkennbar pikanten Akzent. Der Schinken und die Eier, aus denen die Komposition besteht, sind der Schlüssel zum Sättigungsgefühl.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Den Schinken schälen und in kurze dünne Streifen schneiden.
Schritt 2 von 8
Eier 10-12 Minuten hart kochen, vollständig abkühlen lassen und schälen. In kleine Stücke beliebiger Form schneiden.
Schritt 3 von 8
Tomaten in kleine Würfel schneiden. Wenn beim Schneiden Saft austritt, muss dieser abgelassen werden, da die überschüssige Flüssigkeit im Salat nicht benötigt wird.
Schritt 4 von 8
Die Gurken in kurze dünne Streifen schneiden.
Schritt 5 von 8
Die Zwiebeln schälen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Es wird empfohlen, süße Salatzwiebeln zu verwenden, damit der Salat weicher schmeckt.
Schritt 6 von 8
Die Champignons mit einem feuchten Tuch abwischen und in dünne Scheiben schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Champignonscheiben in heißes Öl geben und fünf bis sieben Minuten bei hoher Temperatur goldbraun braten. Es ist erwähnenswert, dass Sie dem Salat anstelle von Champignons andere gebratene Pilze hinzufügen können.
Schritt 7 von 8
Gehackten Schinken, Eierstücke, Tomatenwürfel, Gurkenstreifen, Zwiebeln, gebratene Champignons in eine tiefe Salatschüssel geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 8 von 8
Die Mayonnaise darüber geben und mit einem Löffel vorsichtig vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie die Oberfläche des Salats mit Ihren Lieblingskräutern dekorieren.

Guten Appetit!

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