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Rohlinge für den Winter
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Zungen-Bohnen-Salat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 72,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 7,1 gr.
Kohlenhydrate* 3gr.
* pro 100gr. Produkt
Zungen-Bohnen-Salat
Inhalt

Aus Schweinezunge und Bohnen kann ein interessanter und ungewöhnlicher Salat hergestellt werden. Wenn Sie also etwas Neues entdecken und die ganze Familie angenehm überraschen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Das Gericht erweist sich als lecker und nahrhaft, was als guter Snack für die ganze Familie dient.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Kochen Sie die Schweinezunge. Dafür benötigen wir ca. 1 Stunde. Lorbeerblätter in kochendes Wasser geben, Salz nicht vergessen. Nach dem Garen die Zunge auf einen Teller legen.
Schritt 2 von 4
Die Zunge abkühlen und in längliche Stücke zu einem Salat schneiden. Fügen Sie eingelegte Gurken hinzu, die wir dünn hacken.
Schritt 3 von 4
Die grünen Bohnen können in 2-3 Stücke geschnitten werden, damit sie im Salat nicht zu lang werden. Wir schicken zum Braten in einer vorgeheizten Pfanne. Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Es ist wichtig, ein Anbrennen zu vermeiden.
Schritt 4 von 4
Die fertigen Bohnen zur Zunge und Gurke geben. Bei Bedarf salzen und pfeffern, mit Pflanzenöl übergießen und gründlich mischen. Mit frischen Kräutern dekorieren. Kann warm serviert werden.

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