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Rohlinge für den Winter
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Zungen- und Chinakohlsalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 56 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 4,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zungen- und Chinakohlsalat
Inhalt

Sie kennen den Geschmack einer harmonischen Kombination aus frischem knackigem Gemüse und saftigem Fleisch. Wenn Sie eine diätetische Mahlzeit zubereiten möchten, kann Fleisch immer durch gekochte Zunge und Mayonnaise durch andere Saucen ersetzt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kochen Sie die Zunge bei schwacher Hitze in Salzwasser mit Gewürzen und Lorbeerblatt. Legen Sie Ihre Zunge in kaltes Wasser, damit Sie die Haut leicht abziehen können. Die fertige Zunge in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2 von 6
Spülen Sie das Gemüse gründlich ab und legen Sie es zum Trocknen auf Küchenpapier. Chinakohl fein in Streifen schneiden.
Schritt 3 von 6
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 6
Die Hälfte der Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 5 von 6
Die Schale von der Zwiebel entfernen und fein hacken.
Schritt 6 von 6
Für das Dressing Sojasauce, Meerrettich und Pflanzenöl mischen. In einer tiefen Schüssel Zunge, Kohl, Tomaten, Paprika und Dressing vermischen. Dieser Salat wird sowohl im Sommer als auch im Winter gut für den Tisch sein.

Guten Appetit!

 

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