Chinesischer Zungensalat
0
2683
Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
162,4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
175 Stunden
Proteine *
9,8 g
Fette *
11,3 gr.
Kohlenhydrate*
5,3 gr.
Hier ist ein Rezept für einen leckeren und gesunden Salat. Zungensalat ist eine ausgezeichnete Delikatesse, denn der Geschmack der Zunge ist mit keiner anderen Fleischsorte zu vergleichen. Wenn es Ihr Ziel ist, Gäste und Ihre Lieben zu überraschen, dann ist der Chinesische Zungensalat eine gute Wahl!
Zutaten
Kochvorgang
Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats mit der Zunge, da dieser Schritt am längsten ist. Spüle frische Zunge, um Schleim zu entfernen. Dann in die Pfanne geben und mit heißem Wasser füllen. 3 Esslöffel Sojasauce und chinesisches Gewürz mit der Zunge in das Wasser geben. Kochen bis gekocht. Es dauert mindestens 2,5 Stunden. Wenn Sie fertig sind, kühlen Sie die Zunge sofort mit kaltem Wasser ab. Diese Manipulation ermöglicht es Ihnen, die fertige Zunge leicht von der weißen Haut zu reinigen. Dann fangen wir an, die Rinderzunge zu schneiden - am bequemsten ist es, sie in Form von Würfeln zu mahlen.
Guten Appetit!