Gebratener Muschelsalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 184,1 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 23,1 gr.
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 4,6gr.
Gebratener Muschelsalat

Ich schlage ein Rezept für einen unglaublich leckeren Salat mit gebratenen Muscheln vor. Die Zubereitung des Salats dauert nicht lange und das Ergebnis übertrifft sich selbst. Eine ausgezeichnete Option für einen festlichen Tischgenuss für Liebhaber von Meeresfrüchten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Muscheln und Tintenfischringe in kaltem Wasser vortauen. Die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Pfanne gut vorheizen und die getrockneten Meeresfrüchte unter gelegentlichem Rühren anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Übertragen Sie die fertigen Meeresfrüchte auf einen Teller. Die abgekühlten Meeresfrüchte in eine vorbereitete Salatschüssel geben.
Schritt 2 von 5
Kirschtomaten gründlich waschen und trocknen. In vier Teile schneiden. Den Mozzarella ebenfalls vierteln. Gehackte Tomaten und Mozzarella in eine Salatschüssel geben.
Schritt 3 von 5
Bereiten Sie das Dressing in einem kleinen Behälter vor. Provenzalische Kräuter, Olivenöl und Sojasauce mischen. Gründlich mischen.
Schritt 4 von 5
Rucola gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen lassen. Reißen Sie es mit den Händen oder lassen Sie es, falls gewünscht. Mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Das Dressing dazugeben und den Salat vorsichtig umrühren.
Schritt 5 von 5
Den vorbereiteten Salat in Portionen aufteilen und mit Pinienkernen bestreuen.

Guten Appetit!

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