
Eingelegte Gurken in Scheiben
In dieser Form können Sie Gurken einlegen, die ihrem „jungen Stadium“ bereits entwachsen sind und im Allgemeinen nicht zum Ernten geeignet sind. Zu groß „überwuchert“ lohnt sich aber auch nicht, da sie schlichtweg geschmacklos sind. Aber der durchschnittliche Reifegrad oder spät verformte Früchte werden sinnvollerweise ins Geschäft kommen.