
Tomaten-, Paprika- und Karottenlecho
Eine wunderbare Vorspeise, die man für ein Festmahl immer aus dem Keller holen kann, ist ein Lecho aus Tomaten, Paprika und Karotten. Diese Kombination von Gemüse kann als universell bezeichnet werden, weil jemand seinem Geschmack gerne mehr zu Lecho hinzufügt, zum Beispiel Bohnen oder Auberginen.