
Salat mit Rüben, Tomaten, Paprika und Karotten für den Winter
Rüben sind ein gesundes Produkt. Sie essen rohe und zubereitete Rüben. Auch junge Rübenblätter werden zur Zubereitung von Suppen und Salaten verwendet. Ich möchte ein Rezept für einen Vitaminsalat aus Rüben für den Winter ohne Sterilisation anbieten. Der Salat kann sowohl als Vorspeise als auch als Dressing für Borschtsch verwendet werden.