Es gibt viele Möglichkeiten, Lecho zu kochen. Aber in fast jedem Rezept für diesen Rohling sind Tomaten neben Paprika eine unverzichtbare Zutat. In diesem Rezept empfehlen wir, nur Paprika zu verwenden, ohne Tomaten und anderes Gemüse. Ein solches Lecho ist schnell genug zubereitet und ist nicht störend - eine ausgezeichnete Konservierungsoption, um eine große Ernte zu nutzen. Es ist wichtig, hochwertige, reife Paprika zu verwenden, da der endgültige Geschmack von Lecho direkt davon abhängt.