
Gurkenlecho mit Zwiebeln
Bei den Wintervorbereitungen habe ich für mich noch eine Entdeckung gemacht. Um Lecho aus Gurken mit Zwiebeln zuzubereiten, können Sie überwucherte hässliche Gurken und Tomaten verwenden, die nicht zum Einmachen geeignet sind. Eine Vorspeise aus Gurken und Zwiebeln entpuppt sich als wohlriechend und sehr lecker.