Salat mit Tintenfisch, Garnelen, Ei und Gurke
Ein sehr delikater Meeresfrüchtesalat, der im Handumdrehen zubereitet werden kann.Das Duett aus Tintenfisch und Garnelen gelingt immer wieder - die restlichen Zutaten fungieren als Hintergrund, vor dem ihr charakteristischer süßlicher Geschmack verstärkt und die zarte Textur positiv betont wird. Um den Salat luftiger zu machen, empfehlen wir die Verwendung von Pekingkohl: Er passt perfekt in die Komposition. Vergessen Sie beim Servieren nicht die frischen Kräuter - aromatischer Dill ist ideal.
Zutaten:
Tintenfisch, frische Garnelen, Ei, Gurken, Pekingkohl, Dill, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Mayonnaise