Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Wie man Schmalz zu Hause salzt
  4. ➠ Schmalz mit Knoblauch gehackt

Schmalz mit Knoblauch gehackt

0
1969
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 770 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * 99gr.
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
Schmalz mit Knoblauch gehackt
Inhalt

In der slawischen Küche nimmt Schmalz einen hohen Stellenwert ein und wird von vielen geliebt. Sogar auf der Speisekarte des Restaurants finden Sie Croutons mit gesalzenem Speck und Knoblauch. Wenn Sie diese Vorspeise ein wenig modifizieren und Schmalz und Knoblauch durch einen Fleischwolf weglassen, erhalten Sie einen sehr leckeren Aufstrich, der zur Herstellung von Sandwiches verwendet werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Schmalz abziehen und in mehrere Stücke schneiden. Den Speck durch einen Fleischwolf geben, das kannst du mehrmals machen.
Schritt 2 von 5
Fügen Sie dem gehackten Speck Salz nach Geschmack und schwarzen Pfeffer hinzu.
Schritt 3 von 5
Die Knoblauchmenge kann nach Belieben angepasst werden. Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Gehackten Knoblauch zum Schmalz geben, umrühren.
Schritt 4 von 5
Grünes waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Fügen Sie Grüns zum Speck hinzu, rühren Sie um.
Schritt 5 von 5
Um der Vorspeise noch mehr Würze zu verleihen, fügen Sie roten gemahlenen Pfeffer hinzu. Die entstandene Masse noch einmal gut mischen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *