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Schmalz in Salzlake mit Zucker und Salz

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 770 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 24 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * 99gr.
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
Schmalz in Salzlake mit Zucker und Salz
Inhalt

Schmalz in Salzlake mit Zucker und Salz gekocht ist ein unglaubliches Gericht. Absolut jeder wird diese Vorspeise mögen. Köstlich, aromatisch, würzig und weich, eine bessere Köstlichkeit kann man sich nicht vorstellen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Lassen Sie uns alle Zutaten vorbereiten. Wir reinigen den Speck, spülen ihn ab und lassen ihn trocknen.
Schritt 2 von 6
Schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter in das Wasser geben.
Schritt 3 von 6
Füge Salz hinzu.
Schritt 4 von 6
Kristallzucker hinzufügen und umrühren. Wir machen Feuer und bringen alle Zutaten zum Auflösen.
Schritt 5 von 6
Wir reinigen den Knoblauch, teilen ihn in Spalten und geben ihn in die Salzlake. Wir legen auch Speck hinein. Wir lassen alles bei Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 6 von 6
Den Speck mit einem Teller andrücken und 2 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.

Bereit! Guten Appetit!

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