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Samsa aus Blätterteig mit Hühnchen im Backofen zu Hause

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 155,9 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 10,6 gr.
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 16,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Samsa aus Blätterteig mit Hühnchen im Backofen zu Hause
Inhalt

Knusprige Blätterteig-Dreiecke, gefüllt mit Hühnchen oder Samsa, sind ein Gericht, das in kulinarischen Ständen zu finden oder zu Hause zubereitet wird. Rollen Sie den Teig so dünn wie möglich aus und für die Saftigkeit ist es besser, das Fleisch mit vielen Zwiebeln zu mischen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Weizenmehl in eine Schüssel sieben und salzen.
Schritt 2 aus 10
In der Mitte des Mehls eine Mulde machen, dort gefrorene Butter auf einer groben Reibe reiben. Butter und Mehl einrühren.
Schritt 3 aus 10
Nach und nach Eiswasser einfüllen und einen elastischen Teig kneten. Dann den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde kühl stellen.
Schritt 4 aus 10
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Grünes waschen und mit einem Messer hacken.
Schritt 5 aus 10
Hähnchenschenkel waschen, Filets von den Knochen trennen, Fleisch in Würfel schneiden.
Schritt 6 aus 10
Fleisch, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7 aus 10
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in 10-12 Stücke teilen. Jedes Teigstück zu einem dünnen Kuchen rollen.
Schritt 8 aus 10
Legen Sie die Füllung auf den Teig und wickeln Sie den Teig so ein, dass der Kuchen die Form eines Dreiecks annimmt. Die Rohlinge mit den Nähten nach unten auf ein Backblech legen.
Schritt 9 aus 10
Die Samsa mit einem geschlagenen Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 10 aus 10
Die Samsa etwas abkühlen und warm servieren.

Guten Appetit!

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