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Blätterteig-Samsa mit Fleisch und Kartoffeln im Ofen

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 298,2 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 9,7 g
Fette * 26,6 gr.
Kohlenhydrate* 22,8 g
* pro 100gr. Produkt
Blätterteig-Samsa mit Fleisch und Kartoffeln im Ofen
Inhalt

Nahrhafte hausgemachte Samsa kommt mit saftigem Fleisch und Kartoffeln. Der knusprige Blätterteig verleiht einen delikaten und unvergesslichen Geschmack. Servieren Sie das Gericht jederzeit am Familientisch!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Gießen Sie warmes Wasser in eine tiefe Schüssel. Ei, Salz und die Hälfte der geschmolzenen Butter dazugeben. Masse verrühren und Mehl hineinsieben.
Schritt 2 von 9
Wir kneten den dichten Teig mit unseren Händen und teilen ihn in drei Klumpen. Wir lassen 30 Minuten ruhen, mit einem Handtuch bedeckt.
Schritt 3 von 9
Kommen wir an dieser Stelle zum Füllen. Das aufgetaute Lammfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Kartoffeln und Fett hacken. Kombinieren Sie die Zutaten und bestreuen Sie sie mit Salz und Gewürzen.
Schritt 4 von 9
Wir kehren zum Test zurück. Die ruhenden Klumpen werden auf Stärke dünn ausgerollt. Wir verbinden die Schichten miteinander, gut mit der restlichen Butter bestrichen. Zu einer Rolle rollen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 5 von 9
Schneiden Sie das gefrorene Produkt in kleine Stücke.
Schritt 6 von 9
Wir wickeln von jedem Stück ein wenig Teig ab und befestigen es an dem flockigen Teil. Dadurch wird verhindert, dass die Schichten auseinander fallen.
Schritt 7 von 9
Den Teig zu gleichmäßigen Kreisen ausrollen. Die Fleisch-Kartoffel-Füllung in die Mitte geben.
Schritt 8 von 9
Wir schließen die Zuschnitte mit den Kanten auf beiden Seiten. Wir legen das Produkt auf ein Backblech mit Pergament, bestreichen es mit einem geschlagenen Ei und backen es in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang.
Schritt 9 von 9
Fertig ist Samsa mit appetitlicher Fleisch-Kartoffel-Füllung. Aufschlag!

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