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Samsa mit Hackfleisch und Zwiebeln aus Blätterteig auf Usbekisch im Ofen

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 234,2 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 11,5 g
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 41,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Samsa mit Hackfleisch und Zwiebeln aus Blätterteig auf Usbekisch im Ofen
Inhalt

Nährendes Samsa nach einem echten usbekischen Rezept ist einfach zu Hause zuzubereiten. Das fertige Gericht wird Sie mit dem Duft von frischem Rosengebäck und saftiger Fleischfüllung begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Beginnen wir mit der Füllung. Das aufgetaute Lammfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren.
Schritt 2 von 9
Wir passieren Fleischstücke und Zwiebeln durch einen Fleischwolf. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Wasser dazugeben. Rühren Sie den Inhalt gründlich um.
Schritt 3 von 9
Für den Teig ein Glas kochendes Wasser, Mehl, Salz und Zucker vorbereiten.
Schritt 4 von 9
Kochendes Wasser mit Mehl, Salz und Zucker mischen, bis ein homogener weicher Klumpen entsteht. Danach ausrollen, mit Butter bestreichen und zu einer Rolle rollen.
Schritt 5 von 9
Den Teig 30 Minuten im Gefrierschrank einfrieren, dann daraus kleine Unterlegscheiben formen, jeweils ein weiteres Stück Teig darauf legen.
Schritt 6 von 9
Rollen Sie jedes Stück zu einer dünnen runden Schicht.
Schritt 7 von 9
Wir verteilen die Füllung und kleben die Kanten an drei Seiten. Das machen wir mit allen Zutaten.
Schritt 8 von 9
Legen Sie das vorbereitete Gericht auf ein Backblech mit Pergament. Mit geschlagenem Ei bedecken und nach Belieben mit den restlichen Gewürzen für die Füllung bestreuen. Wir backen 40 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad.
Schritt 9 von 9
Samsa in Usbekisch ist fertig. Servieren Sie einen leckeren Snack auf dem Tisch!

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