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Rohlinge für den Winter
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Samsa mit Blätterteig-Schweinefleisch

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 372,5 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 130 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 38,8 g
Kohlenhydrate* 19,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Samsa mit Blätterteig-Schweinefleisch
Inhalt

Wenn Sie Fleischgerichte lieben, ist dies eine sehr gute Möglichkeit, Ihr gewohntes Menü zu abwechslungsreich zu gestalten. Samsa - Blätterteig-Fleischpasteten, die mit ihrem Geschmack und ihrer interessanten Präsentation definitiv jedem gefallen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Sieben Sie das Mehl durch ein feines Sieb, Sie können dies mehrmals tun, damit der Teig lockerer wird.
Schritt 2 von 11
Lösen Sie die erforderliche Salzmenge in Wasser auf. Machen Sie eine Mulde im Mehl und gießen Sie das Salzwasser hinein.
Schritt 3 von 11
Beginnen Sie, den Teig zuerst mit einer Gabel zu kneten, dann mit den Händen.
Schritt 4 von 11
Der Teig sollte vollständig homogen sein, in Plastikfolie einwickeln und 20-30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 11
Schweinefleisch und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mischen. Salz, Kreuzkümmel, roter und schwarzer Pfeffer zur Füllung geben, mischen.
Schritt 6 von 11
Teilen Sie den Teig in 2 Teile, rollen Sie sie zu dünnen Kuchen.
Schritt 7 von 11
Den Teig mit weicher Margarine bestreichen und zu festen Rollen rollen. Legen Sie den Teig für 20 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 8 von 11
Dann den gekühlten Teig in 7-10 Zentimeter lange Stücke teilen.
Schritt 9 von 11
Den Teig zu dünnen Kuchen ausrollen, die Füllung darauf geben. Heben Sie die Ränder an drei Seiten an und wickeln Sie sie zur Mitte hin, Sie erhalten dreieckige Patties.
Schritt 10 von 11
Legen Sie die Rohlinge auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Den Teig mit geschlagenem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Schritt 11 von 11
Legen Sie das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Samsa 40-50 Minuten. Warm servieren, bis der Teig knusprig und die Füllung saftig ist.

Guten Appetit!

 

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