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➠ Die erfolgreichsten Kefir-Pasteten mit Fleisch zu Hause

Die erfolgreichsten Kefir-Pasteten mit Fleisch zu Hause

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Die Küche Tatarskaja

Kaloriengehalt 164,9 kcal

Portionen 6-Port.

Kochzeit 80 Minuten

Proteine * 9gr.

Fette * 8,7 g

Kohlenhydrate* 18,9 g

Die erfolgreichsten Kefir-Pasteten mit Fleisch zu Hause

Inhalt

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Erfolgsrezept für Pasteten, vom Teigkneten bis zum Verhältnis verschiedener Fleischsorten in der Füllung. Wir bieten an, einen Plastikteig auf Kefir zu kneten, sie haben einen angenehmen Geschmack und passen zu jedem Fleisch.

Zutaten

Weizenmehl 450gr. Kefir 1 Esslöffel. Hackfleisch 450gr. Ei 1 PC. Zwiebel 1 - 2 Stk. Salz Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer Geschmack Knoblauch 1 Zahn.

Kochvorgang

Gießen Sie Kefir in eine Schüssel, fügen Sie ein Ei und Salz hinzu und schlagen Sie diese Zutaten. Dann das gesiebte Mehl portionsweise dazugeben und den Teig kneten.

Der Teig wird weich und elastisch, lassen Sie ihn 10-15 Minuten ruhen.

Zwiebel und Knoblauch schälen, auf einer feinen Reibe reiben, diese Masse mit Hackfleisch mischen. Füllung mit Salz würzen und abschmecken, etwas Wasser dazugeben.