Das leckerste Rezept für Osterkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 310.3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 95 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 51,7 g
Das leckerste Rezept für Osterkuchen

Ich empfehle, den leckersten Osterkuchen zu machen. Der Teig ist luftig und weich. Sie können Ihre bevorzugten Trockenfrüchte und Nüsse als Füllung für Gebäck wählen. Das Kochen von Osterkuchen dauert viel weniger Zeit als Hefekuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Brechen Sie Hühnereier in einen tiefen Behälter, fügen Sie Kristallzucker hinzu.
Schritt 2 von 12
Mit einem Mixer glatt rühren. Weiter schlagen, bis die Masse zugenommen hat.
Schritt 3 von 12
Butter vorher entfernen, im Wasserbad schmelzen. Fügen Sie nach und nach geschmolzene Butter zur Eimasse hinzu. Weiter mit einem Mixer schlagen.
Schritt 4 von 12
Hüttenkäse zur Eimasse geben und mit einem Mixer mischen.
Schritt 5 von 12
Das Ergebnis ist eine luftige, üppige Masse.
Schritt 6 von 12
Fügen Sie dann das mit Tafelessig abgeschreckte Backpulver hinzu.
Schritt 7 von 12
Die benötigte Menge Weizenmehl sieben und mit den restlichen Zutaten in den Behälter geben.
Schritt 8 von 12
Rühren Sie den Teig gründlich mit einem Silikonspatel um.
Schritt 9 von 12
Getrocknete Aprikosen sortieren, abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Zum Quarkteig mit kandierten Früchten geben. Gut in den Teig einrühren. Bereiten Sie die Formen vor, in denen Sie die Kuchen backen. Fetten Sie die Form mit Butter oder Pflanzenöl ein und übertragen Sie den Teig vorsichtig. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 10 von 12
Den Backofen vorher auf 160 Grad vorheizen. Die Kuchen in den Ofen schieben und etwa 50 Minuten backen. Schau dir hier deinen Backofen an. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Kuchen mit einem Holzspieß. Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie die Kuchen 10 Minuten lang stehen, ohne sie zu entfernen. Die fertigen Kuchen aus den Formen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 11 von 12
In der Zwischenzeit das Frosting vorbereiten. Ich verwende meistens traditionelle Proteinglasur.
Schritt 12 von 12
Verzieren Sie die abgekühlten Osterkuchen nach Belieben mit Zuckerguss und Deko-Elementen.

Guten Appetit!

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