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Gemischtes Fisch-Hodgepodge von verschiedenen Fischen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 38,2 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 3,4 gr.
Fette * 2,3 gr.
Kohlenhydrate* 4,8 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gemischtes Fisch-Hodgepodge von verschiedenen Fischen
Inhalt

Fisch-Hodgepodge, als köstliches warmes Gericht und auch herzhaft, lässt niemanden gleichgültig. Nach den Klassikern muss es aus mehreren Fischsorten zubereitet werden, daher wird dieses Sammelsurium als Team bezeichnet. Obligatorische Zutaten sind Zitrone und Oliven, denn ohne sie wird das Durcheinander nicht echt. Wir bereiten ein Durcheinander ohne Gemüse zu braten, daher wird diese Option auch diätetisch sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zunächst alle Produkte für die Zubereitung des vorgefertigten Fisch-Hodgepodge vor. Den Fisch vorher auftauen, dann von den Schuppenresten reinigen und abspülen.
Schritt 2 von 8
Dann den Fisch in einen Topf geben, um das Salzkraut zu kochen, mit klarem Wasser bedecken und 25 Minuten ab Beginn des Kochens bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 3 von 8
Während der Fisch kocht, die Kartoffeln schälen, abspülen und in große Stücke schneiden.
Schritt 4 von 8
Die geschälten Zwiebeln und Karotten in kleine, frei geformte Stücke schneiden.
Schritt 5 von 8
Die Zitrone in dünne Scheiben und die Oliven in Kreise schneiden.
Schritt 6 von 8
Den gewürzten Fisch aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen trennen. Die Brühe auf ein Sieb abseihen und erneut aufkochen. Dann die gehackten Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in die kochende Fischbrühe geben und 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 7 von 8
Wenn das Gemüse gekocht ist, die gekochten Fischstücke in einen Topf geben und nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen. Wenn die Suppe wieder kocht, die gehackten Oliven und Kräuter dazugeben und die Hitze ausschalten. Lassen Sie das Hodgepodge 10-15 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen.
Schritt 8 von 8
Fertig ist das vorgefertigte Fisch-Hodgepodge. Sie können es in Portionen gießen, mit Zitronenscheiben dekorieren und zum Abendessen servieren.
Guten Appetit!

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