Lachs mariniert auf dem Grill
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
139 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
8,2 gr.
Fette *
18,5 g
Kohlenhydrate*
12,3 gr.
Wir bieten an, Lachs in einer cremigen Kräutermarinade mit Zitronensaft zu marinieren. Diese Komposition macht den Fisch zart und würzig-aromatisch zugleich. Beim Grillen auf dem Grill fördert die Marinade die Bildung einer goldbraunen Kruste und versiegelt alle natürlichen Säfte des Produkts im Inneren. Der Lachs erweist sich als sehr lecker und saftig.
Zutaten
Kochvorgang
Petersilie und Dill abspülen und auf einem Handtuch trocknen. Knoblauch schälen, waschen und trocknen. Vorbereitete Kräuter und geschälten Schnittlauch in eine Mixerschüssel geben. Wir pürieren. Die resultierende grüne Masse mit der cremigen Mischung in eine Schüssel geben, mischen. Fertig ist die Marinade.
Wir bereiten einen Grill mit Glut vor. Fetten Sie den Rost mit etwas Pflanzenöl ein, damit das zarte Fleisch des Lachses nicht anklebt und sich dann leicht von den Zweigen löst. Wir legen den vorbereiteten Fisch auf den Rost. Wir schicken den Lachs auf den Grill und garen ihn etwa fünf bis sechs Minuten auf jeder Seite. Die Oberfläche sollte goldbraun sein.
Guten Appetit!