Champignons gefüllt mit Käse auf dem Grill

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 140,9 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 13,7 g
Fette * 17,7 g
Kohlenhydrate* 2,7 gr.
Champignons gefüllt mit Käse auf dem Grill

Geschmacklich sind die Pilze selbst eher langweilig, aber es lohnt sich, eine Fleisch- oder Käsefüllung hinzuzufügen, da Sie ein interessantes und vollwertiges Gericht erhalten. Champignons mit Käse zu füllen ist eine großartige Lösung, insbesondere für Unternehmen, in denen die Menschen kein Fleisch essen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir entfernen die Pilzbeine. Wenn Sie das Volumen der Füllung erhöhen möchten, können Sie auch einen Teil der Mitte des Pilzes entfernen. Die Kappen waschen und salzen. Es dauert etwa 10 Minuten, bis die Kappen ausgesalzen sind, sonst werden sie fad und geschmacklos.
Schritt 2 von 8
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 3 von 8
Die Knoblauchzehen zermahlen. Sie können ein Verhältnis von 1 zu 5 verwenden, dh es gibt 5 Pilze für 1 Knoblauchzehe.
Schritt 4 von 8
Den Dill fein hacken. Nach Belieben die Kappe jedes Pilzes pfeffern.
Schritt 5 von 8
Den geriebenen Käse und gehackten Dill in den Pilz geben. Nicht mischen: Der Käse sollte unten bleiben und der Dill oben. Dadurch wird verhindert, dass der Käse während des Backvorgangs ausläuft.
Schritt 6 von 8
Knoblauch, Thymian und Dill mischen und auf die Kappen streuen, dann mit einem Teelöffel Olivenöl beträufeln.
Schritt 7 von 8
Wir wickeln jeden Pilz separat in Folie ein.
Schritt 8 von 8
Kommen wir zu Kohlen. Am besten kochen Sie mit Käse gefüllte Pilze zu einer Zeit, in der die Kohlen gerade erst abkühlen. In diesem Fall müssen Sie die Holzkohle nicht auf das Gericht streuen. Der Käse braucht etwa 15 Minuten, um zu schmelzen. Dass das Gericht fertig ist, erkennen Sie am charakteristischen Knistern des Käses. Vorher nehmen wir die Pilze nicht vom Grill, da sie sonst keine Zeit haben, sich mit dem Aroma von Kräutern und Gewürzen zu sättigen. Guten Appetit!

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