Rezept für Holzkohle-Champignons

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 86,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2,3 gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 2,8gr.
Rezept für Holzkohle-Champignons

Nach dem Garen von Fleisch auf dem Feuer bleibt die Glut auf dem Grill zurück. Es ist ein Verbrechen, ihnen einfach so den Abgrund zu überlassen. Schließlich können Sie darauf köstliche Champignons kochen. Pilze nach diesem Rezept sind sehr aromatisch, mit einem Rauch. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu allen Grillgerichten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Champignons waschen, auf einem Papiertuch trocknen. Entfernen Sie die Folie von den Pilzkappen.
Schritt 2 von 5
In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Olivenöl mischen, den Saft einer Zitrone auspressen, gehackten Thymian, Salz und italienische Kräuter nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 3 von 5
Champignons in einen Behälter mit Marinade geben, alles vorsichtig mischen, kurz marinieren lassen.
Schritt 4 von 5
Die vorbereiteten Champignons in der Marinade auf den Grill mit glimmenden Kohlen auf den Rost legen.
Schritt 5 von 5
Champignons von beiden Seiten goldbraun braten. Holzkohlepilze sind servierfertig!

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