Maismehl-Charlotte mit Äpfeln
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Die Küche
Deutsch
Kaloriengehalt
160,5 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
6gr.
Fette *
4,9 gr.
Kohlenhydrate*
31,5 g
Backwaren aus Maismehl haben eine besondere Textur, die gleichzeitig Krümeligkeit und Feuchtigkeit vereint. Produkte aus solchem Mehl sind ideal für diejenigen, die aus irgendeinem Grund Gluten vermeiden. Außerdem ist die Farbe des Mais-Teigs sowohl bei der Zubereitung als auch beim Essen immer ein Augenschmaus. Und in Kombination mit saftigen Äpfeln wird Sie Charlotte Mais definitiv aufheitern und mit einer neuen Nuance vertrauten Geschmacks angenehm überraschen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir beginnen, die Mischung aus Butter und Zucker mit einem Mixer bei langsamer Geschwindigkeit zu schlagen und die Geschwindigkeit allmählich zu erhöhen. Der Zucker sollte sich auflösen und die Mischung sollte glatt sein. Die Eier nach und nach hinzufügen und nach jedem Ei gründlich verquirlen. Nachdem alle Eier hinzugefügt wurden, sollte sich die Mischung aufhellen und merklich an Volumen zunehmen.
Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie gut mit Öl einfetten. Wird eine Silikonform verwendet, muss diese nicht geschmiert werden. Geben Sie den Mais-Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie ihn vorsichtig mit einem Löffel um den gesamten Umfang. Schneiden Sie die Äpfel in vier Teile, schneiden Sie die Kerne mit einem dünnen Messer. In fünf bis sieben Millimeter große Scheiben schneiden. Nun die Apfelscheiben fächerförmig im Kreis auf dem Teig verteilen.
Guten Appetit!