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Charlotte mit Kohl auf Milch

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Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 136,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 5,3 gr.
Fette * 4,3 gr.
Kohlenhydrate* 26,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Charlotte mit Kohl auf Milch
Inhalt

Viele assoziieren Charlotte mit einer süßen Beigabe zu einer Tasse Tee. Aber mit einer kleinen Änderung einiger Zutaten kann aus einem beliebten Gericht ein origineller und sättigender Snack werden. Eine kleine Menge Mehl und die Zugabe von gesundem Weißkohl bringen das Gericht näher an die Gesetze der richtigen Ernährung.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Den Kohl waschen und für die Füllung fein hacken. Sie sollten etwa ein halbes Kilogramm bekommen - einen halben kleinen Kohlkopf.
Schritt 2 von 9
Wir werden den Teig in Teilen kochen. Daher nehmen wir zunächst ein separates Gericht, in dem wir 3 Eier, Salz, Zucker oder andere notwendige Gewürze schlagen.
Schritt 3 von 9
Backpulver zur Eimasse geben. Dann einen Teil der Milch (60g) und einen Teil des Mehls (100g). Am besten das Mehl in den Teig sieben, bei Bedarf kann die Menge erhöht werden.
Schritt 4 von 9
Fügen Sie den gesamten gehackten Kohl zum Teig hinzu und mischen Sie ihn gründlich.
Schritt 5 von 9
Die Auflaufform mit Butter bedecken und den vorbereiteten Teig mit Kohl einfüllen.
Schritt 6 von 9
Bereiten Sie aus den restlichen Produkten eine kleine Menge Teig für die Oberseite der Charlotte vor. Mischen Sie das Ei, 40 Gramm Mehl und 20 Milliliter Milch.
Schritt 7 von 9
Füllen Sie die Charlotte mit dem restlichen Teig, so dass die Kohlstücke verdeckt werden. Wir ebnen die Oberfläche der Schüssel mit einem Spatel.
Schritt 8 von 9
Wir schicken das Formular für 30 Minuten in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 9 von 9
Das fertige Gericht kann warm serviert werden, begleitet von Sauerrahm oder hausgemachter Sauce.

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