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Charlotte mit Kohl in einem Slow Cooker

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Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 133 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 2,3 gr.
Kohlenhydrate* 27,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Charlotte mit Kohl in einem Slow Cooker
Inhalt

Viele sind daran gewöhnt, dass Charlotte ein süßer Apfelkuchen ist. Es gibt jedoch viele Variationen dieses wunderbaren Gerichts. Heute kochen wir Charlotte mit Kohl - das ist eine herzhafte und saftige Torte, die sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir reinigen und spülen die Pilze unter kaltem Wasser. Wenn die Pilze groß sind, schneiden wir sie in Scheiben von 2-3 mm, wenn sie klein sind, reicht es aus, sie zu halbieren. Wir legen sie in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl und braten.
Schritt 2 von 8
Wir putzen die Zwiebel und hacken sie dünn, geben sie mit den Pilzen in die Pfanne und braten sie ein wenig an.
Schritt 3 von 8
Entfernen Sie ein paar obere Blätter vom Kohl, spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab und hacken Sie ihn fein, Sie können ein spezielles Messer oder eine Reibe verwenden. Danach müssen Sie den Kohl mit den Händen ein wenig kneten, damit er weicher wird. Karotten schälen und waschen, reiben und zum Kohl geben.
Schritt 4 von 8
Wir schicken den Kohl mit Pilzen und Zwiebeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne. Alles weich braten, wenn gewünscht, am Ende etwas Grün hinzufügen. Wenn der Kohl hart ist, köcheln Sie ihn etwa 15 Minuten unter dem Deckel.
Schritt 5 von 8
Während die Füllung vorbereitet wird, machen wir den Teig. In einem Behälter die Eier mit einem Schneebesen schlagen, dort das Mehl mit Backpulver sieben und Zucker hinzufügen, alles gut vermischen. Die Konsistenz des Teigs ist wie ein Pfannkuchen.
Schritt 6 von 8
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter. Die Hälfte des Teigs auf den Boden der Schüssel gießen, dann die Füllung auslegen, mit einem Spatel nivellieren, dann den restlichen Teig wieder auslegen.
Schritt 7 von 8
Wir schließen den Deckel des Multicookers, stellen mit der Taste „Menü“ den Modus „Backen“ für 40 Minuten ein und drücken die Taste „Start“. Nach Ablauf der Zeit piept der Multicooker. Danach den Deckel des Multikochers vorsichtig mit den Klammern öffnen, die Schüssel herausnehmen und das Schneidebrett darauf legen, die Charlotte auf dem Brett drehen. Dann die Charlotte mit einem Spatel in die Schüssel geben und die Charlotte auf der anderen Seite weitere 20 Minuten backen.
Schritt 8 von 8
Die fertige Charlotte etwas abkühlen lassen, in eine Schüssel umfüllen und in Portionen schneiden. Guten Appetit.

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