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Charlotte mit Himbeeren und Äpfeln im Ofen

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Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 173,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 39,2 g
* pro 100gr. Produkt
Charlotte mit Himbeeren und Äpfeln im Ofen
Inhalt

Bringen wir Abwechslung in die übliche Apfel-Charlotte: Himbeeren hinzufügen. Rote Beeren sorgen nicht nur für Helligkeit, sondern verleihen auch ein angenehmes Aroma und eine zarte Säure. Um das Backen weich und flauschig zu machen, schlagen Sie den Eiboden mit hoher Qualität - der Mixer wird der beste Assistent sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen und trocknen die Himbeeren vorher. Das gleiche machen wir mit Äpfeln.
Schritt 2 von 8
Entfernen Sie die Schale von den Äpfeln, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke
Schritt 3 von 8
Schlagen Sie die Eier in einen Schlagbehälter, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer, bis ein leicht flauschiger Schaum entsteht. Mehl in eine separate Schüssel sieben, mit Natron und Salz mischen.
Schritt 4 von 8
Die Mehlmischung nach und nach zur Ei-Zucker-Masse geben und einen locker lockeren Teig kneten. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie nicht schmieren. Gießen Sie die Hälfte des gekneteten Teigs in die vorbereitete Form. Die Apfelstücke auf den Teig legen.
Schritt 5 von 8
Himbeeren auf die Äpfel legen und etwas übrig lassen, um die Oberfläche zu dekorieren.
Schritt 6 von 8
Mit dem restlichen Teig füllen und mit Himbeeren dekorieren.
Schritt 7 von 8
Den Backofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen. Wir stellen die Charlottenform auf die mittlere Ebene und backen vierzig Minuten lang. Öffnen Sie dann die Backofentür ein wenig, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen weitere fünfzehn bis zwanzig Minuten stehen.
Schritt 8 von 8
Wir nehmen die fertigen Backwaren aus dem Ofen, befreien sie aus der Form, lassen sie abkühlen. Die Oberfläche mit Puderzucker dekorieren. Die Charlotte in Portionen schneiden und servieren.
Guten Appetit!

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