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Charlotte mit Äpfeln und Blaubeeren

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 172,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 36,7 g
* pro 100gr. Produkt
Charlotte mit Äpfeln und Blaubeeren
Inhalt

Heidelbeeren sind wie andere Sommerbeeren nicht nur pur lecker, sondern eignen sich auch gut zum hausgemachten Backen, sowohl frisch als auch gefroren. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Apfel-Charlotte mit Blaubeeren zu ergänzen. Den Teig auf Kefir mit Backpulver kneten und einen Teil des Mehls durch Grieß ersetzen. Ein schön geformtes Dessert schmückt jeden festlichen Tisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Messen Sie zunächst die Menge aller im Rezept angegebenen Zutaten ab, die für ein erfolgreiches Backen wichtig ist. Ein Stück Butter auf irgendeine Weise schmelzen und in eine Schüssel zum Kneten des Teigs gießen.
Schritt 2 von 7
Dann ein Ei in die Butter brechen, Zucker hinzufügen und leicht erwärmten Kefir einfüllen. Diese Zutaten gut verquirlen.
Schritt 3 von 7
In einer separaten Schüssel Weizenmehl auf ein Sieb sieben, Grieß, Vanillin und Backpulver dazugeben und mit einem Löffel verrühren. Die trockene Masse über die flüssigen Zutaten gießen und den Teig glatt kneten.
Schritt 4 von 7
Dann Heidelbeeren in den Teig gießen und verrühren, damit sich die Beeren gleichmäßig im Teig verteilen.
Schritt 5 von 7
Eine Auflaufform, vorzugsweise eine runde, mit Öl einfetten oder mit einem Stück Pergamentpapier abdecken. Gießen Sie den gekneteten Teig in die Form. Die Äpfel waschen und nach dem Entfernen der Samenkapseln in dünne Scheiben gleicher Größe schneiden. Dann die Apfelscheiben schön auf den Teig legen.
Schritt 6 von 7
Charlotte im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 35 Minuten goldbraun backen.
Schritt 7 von 7
Charlotte mit Blaubeeren und Äpfeln ist fertig. Etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen, mit Puderzucker zum Dekorieren bestreuen und servieren.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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