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Charlotte mit Äpfeln und Preiselbeeren

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Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 187,7 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 3,5gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 38,5 g
* pro 100gr. Produkt
Charlotte mit Äpfeln und Preiselbeeren
Inhalt

Charlotte ist hausgemachter Kuchen mit zartem Biskuitboden. Ich schlage vor, eine Charlotte mit Äpfeln und Preiselbeeren zu machen. Cranberries können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Charlotte entpuppt sich als mäßig süß mit leichter angenehmer Säure und luftiger Struktur. Ich empfehle auf jeden Fall, einen Kuchen zu machen, Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Die Butter in einem Topf über dem Feuer oder in der Mikrowelle schmelzen. Fetten Sie die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl ein (wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht einfetten) oder mit Pergament abdecken.
Schritt 2 von 12
Die Äpfel gut waschen. Äpfel von Schale und Kerngehäuse schälen und in beliebiger Form einschneiden. Auf den Boden des vorbereiteten Formulars legen.
Schritt 3 von 12
Die Cranberries gut abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 4 von 12
Die Cranberries auf die Äpfel legen.
Schritt 5 von 12
Streuen Sie braunen Zucker über die Füllung.
Schritt 6 von 12
Orangensaft einfüllen.
Schritt 7 von 12
Die gekühlten Eier in eine tiefe Schüssel schlagen. Beginnen Sie mit dem Rühren bei niedriger Geschwindigkeit, fügen Sie nach und nach Kristallzucker, weiche Butter, Vanillezucker und Zimt hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers.
Schritt 8 von 12
Sauerrahm hinzufügen und mit einem Mixer weiterrühren.
Schritt 9 von 12
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in die entstandene Masse sieben, mit einem Schneebesen vorsichtig mischen.
Schritt 10 von 12
Den Teig über die Äpfel und Preiselbeeren gießen. Mit einem Silikonspatel glatt streichen.
Schritt 11 von 12
Die Charlotte 50 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen geben. Bei 180 Grad backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß.
Schritt 12 von 12
Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen, in Portionen schneiden. Mit Puderzucker dekorieren.
Charlotte entpuppt sich als luftig mit ausgeprägtem Geschmack. Sie werden auf jeden Fall ein unvergessliches Vergnügen bekommen.

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