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Charlotte mit Äpfeln und Pflaumen

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Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 142,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 27,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Charlotte mit Äpfeln und Pflaumen
Inhalt

Wenn Sie die Kochgesetze strikt befolgen, müssen bei der Herstellung von Charlotte nicht nur Äpfel, sondern auch Brot auftauchen. Es ist jedoch zu beachten, dass auch bei den klassischen Rezepten Änderungen auftreten können. Heute ist Charlotte ein Biskuitkuchen mit gebackenen geschnittenen Äpfeln oder anderen Früchten. Wir stellen Ihnen einen davon vor.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Zuerst müssen Sie das Weiß und das Eigelb trennen. Dann sollten Sie das Eiweiß zusammen mit dem Zucker gründlich schlagen. Zum Aufschlagen am besten einen Mixer verwenden.
Schritt 2 von 9
Eigelb und Salz getrennt schlagen. Dann müssen Sie das geschlagene Eigelb mit dem geschlagenen Weiß kombinieren.
Schritt 3 von 9
Wir nehmen eine weitere Schüssel. Es ist notwendig, Mehl hineinzusieben, ein Backpulver hinzuzufügen. Alles gründlich mischen.
Schritt 4 von 9
Die Mischung aus Eigelb und Eiweiß muss mit der Mehlmischung kombiniert werden. Der Teig sollte etwas dünn sein.
Schritt 5 von 9
Als nächstes sollten Sie die Äpfel waschen und schälen, die Kerne und Trennwände entfernen. Wir waschen die Pflaumen und extrahieren die Samen aus ihnen. Schneiden Sie die vorbereiteten Früchte in kleine Stücke.
Schritt 6 von 9
Die Form, in der wir unsere Charlotte backen, muss zuerst mit Pflanzenöl eingefettet werden. Damit der Teig beim Backen nicht an der Form klebt, empfiehlt es sich, ihn leicht mit Mehl oder Grieß zu bestreuen.
Schritt 7 von 9
Legen Sie die Äpfel auf die vorbereitete Form, dann die Pflaumen.
Schritt 8 von 9
Geben Sie ein kleines Stück Butter auf die Früchte. Alles mit Zimt bestreuen. Dann wird alles mit Teig gefüllt.
Schritt 9 von 9
Charlotte sollte vierzig Minuten bei 190 Grad gebacken werden. Kühlen Sie die Charlotte vor dem Servieren ab.

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