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Putenspieße mariniert auf dem Grill

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 76,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 7gr.
* pro 100gr. Produkt
Putenspieße mariniert auf dem Grill
Inhalt

Es wird jetzt viel über die Vorteile und den Geschmack von Putenfleisch gesagt, aber es ist bei uns nicht üblich, Schaschlik daraus zu kochen, es ist irgendwie bekannter vom Schweinefleisch. Einmal mit den richtigen Marinadenzutaten gekocht, ist der Erfolg Ihres kulinarischen Meisterwerks nicht mehr weit. Bereiten Sie eine Marinade aus Sojasauce, Zwiebeln und Gewürzen zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie zunächst alle Produkte für den Grill in der richtigen Menge vor. Das Keulenfilet vom Knochen trennen.
Schritt 2 aus 10
Zwiebel schälen und in dünne halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 aus 10
Das vom Knochen getrennte Putenfleisch unter fließendem Wasser waschen, mit einem Handtuch trockenwischen, die dichten Sehnen entfernen und das Fleisch wie beim Grillen in Stücke schneiden. Übertragen Sie es in eine Beizschüssel.
Schritt 4 aus 10
Dann die gehackte Zwiebel zum Truthahn geben und alle trockenen Gewürze hinzufügen, deren Menge Sie nach Belieben ändern können.
Schritt 5 aus 10
Dann Sojasauce und Olivenöl zum Truthahn geben.
Schritt 6 aus 10
Die Fleischstücke mit Zwiebeln und Gewürzen mit der Hand mischen. Dann das Geschirr mit etwas abdecken und 2 Stunden an einem kalten Ort zum Marinieren stellen.
Schritt 7 aus 10
Nach dieser Zeit die Putenstücke auf Spieße stecken, nicht sehr fest und lückenlos stecken, sonst wird das Fleisch trocken. Lassen Sie die Zwiebel.
Schritt 8 aus 10
Bereiten Sie den Grill nach Ihren eigenen Regeln vor.
Schritt 9 aus 10
Die Putenspieße über die heißen Kohlen legen und den Döner 20-30 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.
Schritt 10 aus 10
Puten-Kebab ist fertig. Heiß und mit frischem Gemüse servieren.
Guten Appetit!

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