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Lachsschaschlik auf einem Grill auf dem Grill

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 112,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 23,1 gr.
Fette * 11gr.
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
Lachsschaschlik auf einem Grill auf dem Grill
Inhalt

Lachs ist ein saftiger und eher fetter Fisch. In jeder Form ist es gut und sogar auf einem Grill auf dem Grill gebacken - Sie werden sich nur die Finger lecken. Betonen wir den natürlichen Geschmack von Lachs mit Zitronensaft, Salz und etwas Gewürzmischung für Fisch. Etwa eine Stunde marinieren und auf dem Grill braten, bis eine leichte Kruste entsteht. Die beste Ergänzung ist frisches Gemüse. Alternativ kann Gemüse auf dem Rost gleichzeitig mit Fisch gebraten werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir reinigen den Lachs, schneiden den Bauch und entfernen das Innere. Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden und zum Beispiel für Fischsuppe weiterverwenden. Wir waschen den vorbereiteten Kadaver und trocknen ihn mit Papiertüchern.
Schritt 2 von 5
Wir legen den zubereiteten Fisch auf ein Schneidebrett und schneiden ihn in zwei bis zweieinhalb Zentimeter dicke Steaks.
Schritt 3 von 5
Die Steaks von allen Seiten mit Salz und Fischgewürzmischung bestreuen. Den Saft aus der Zitrone auspressen und über den Lachs gießen. Reiben Sie die Marinade mit unseren Händen über die Steaks. Mit Frischhaltefolie abdecken und vierzig Minuten marinieren lassen.
Schritt 4 von 5
Wir bereiten einen Grill mit Glut vor. Fetten Sie den Rost mit etwas Pflanzenöl ein und legen Sie die vorbereiteten Steaks dort hin. Den Fisch auf dem Grill etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten garen, bis sich die Farbe ändert und leicht bräunlich wird.
Schritt 5 von 5
Die fertige Forelle vom Rost in die Form geben, mit Kräutern und Zitrone dekorieren. Heiß mit Gemüse servieren.
Guten Appetit!

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