Sauerampfer ohne Salz und ohne Sterilisation für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 22 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
Sauerampfer ohne Salz und ohne Sterilisation für den Winter

Fein gehackter Sauerampfer wird in ein Glas gegeben und mit kaltem Wasser gefüllt. Die Dosen werden dann aufgerollt und zur Lagerung in den Kühlschrank oder die Speisekammer geschickt. Aus dieser einfachen Zubereitung lassen sich dann verschiedene Gerichte zubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zunächst sortieren wir den Sauerampfer sorgfältig aus und entfernen verschiedene Ablagerungen. Waschen Sie es anschließend gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie es auf einem Papiertuch.
Schritt 2 von 5
Gläser mit Soda auswaschen, Deckel mit etwas kochendem Wasser füllen und 5 Minuten stehen lassen.
Schritt 3 von 5
Wir schneiden die Schwänze des gewaschenen Sauerampfers ab. Die Blätter auf ein Schneidebrett legen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4 von 5
Gehackten Sauerampfer fest in saubere und trockene Gläser geben. Lassen Sie oben etwas Platz und füllen Sie das Grün mit kaltem Trinkwasser, so dass die Blätter vollständig damit bedeckt sind.
Schritt 5 von 5
Jetzt können Sie die Dosen mit Deckel aufrollen. Wir schicken sie zur Aufbewahrung in einen Kühlschrank, eine Speisekammer oder einen anderen kühlen Ort. Ein solches Werkstück wird aufgrund der Tatsache, dass Sauerampfer viel Säure enthält, lange gelagert. Es kann verwendet werden, um Kuchen, Suppen und andere Gerichte zuzubereiten. Guten Appetit!

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