Sauerampfer ohne Salz und Essig für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
22 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
15 Minuten.
Proteine *
1,5gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
2,9 gr.
Der Sauerampfer wird fein gehackt und in kochendes Wasser gegeben. Es wird etwa 4 Minuten gedämpft. Dann wird es in Dosen abgefüllt und aufgerollt. Das Werkstück wird kühl und dunkel gelagert und dient zur Zubereitung verschiedener Speisen.
Zutaten
Kochvorgang
Das Falzglas wird vorher gründlich gewaschen und getrocknet. Wir schieben den gedämpften Sauerampfer hinein an die Ränder des Halses. Stampfen Sie es ein wenig und füllen Sie es mit der restlichen Flüssigkeit in der Schüssel. Wir rollen es mit einem Eisendeckel auf, drehen das Glas um und bedecken es mit einem warmen Handtuch. Lassen Sie es vollständig abkühlen und schicken Sie es dann zur Lagerung an einen dunklen, kalten Ort. Das Werkstück ist fertig. Es kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Gebäck zuzubereiten oder zu Suppen hinzuzufügen. Guten Appetit!