Sauerampfer für den Winter im Gefrierschrank
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
22 kcal
Portionen
0,5 kg
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
1,5gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
2,9 gr.
Sauerampfer ist fast das erste Grün im Garten, das uns nach einem langen Winter mit frischen Vitaminen sättigt. Erst dann erscheint neben der Hitze die ganze Vielfalt der Nahrungsvegetation, vor deren Hintergrund der Sauerampfer seine saisonale Popularität verliert. In diesem Moment lohnt es sich, es auf den Winter vorzubereiten - an Wintertagen wächst der Wert und die Popularität von Sauergras wieder! Der einfachste und zugleich schonendste Weg ist das Einfrieren. Erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe, behält den gesamten Nährwert des Produkts.
Zutaten
Kochvorgang
Alternativ kann gehackter Sauerampfer nicht in Tüten, sondern in Plastikgläser verpackt und eingefroren werden. Nach dem Einfrieren des Grüns müssen die erhaltenen Portionen aus den Gläsern entnommen, in einen Beutel gegeben und wieder in den Gefrierschrank gelegt werden. Diese Option spart keinen Platz im Gefrierschrank, vereinfacht jedoch die Dosierung von Sauerampfer beim Kochen.
Guten Appetit!