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Sauerampfersuppe ohne Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 53 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 3gr.
Fette * 2gr.
Kohlenhydrate* 6gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerampfersuppe ohne Fleisch
Inhalt

Sauerampfersuppe, ohne Fleisch gekocht, erfordert ein Minimum an Nahrung. Sauerampfer kann für dieses Gericht in jeder Form verwendet werden - frisch, gefroren, in Dosen. Sauerampfersuppe ohne Fleisch zuzubereiten ist nicht schwer, auch ein unerfahrener Kochspezialist kann diese Aufgabe bewältigen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 8
Zwiebeln müssen auch geschält und fein gehackt werden.
Schritt 3 von 8
Karotten schälen, waschen und reiben. Wir sammeln 1,5 Liter Wasser in einem Topf, stellen es auf das Feuer, schicken das vorbereitete Gemüse dorthin und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind (ca. 20 Minuten).
Schritt 4 von 8
Wenn Sie frischen Sauerampfer für die Suppe verwenden, spülen Sie ihn gründlich ab und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Wenn es ein Konservenstück gibt, öffnen Sie es.
Schritt 5 von 8
Wir fahren ein Hühnerei in einen separaten Behälter, fügen 100 ml Wasser, Salz und Pfeffer hinzu und schlagen alles mit einer Gabel, bis sich ein kleiner Schaum bildet.
Schritt 6 von 8
Wenn die Kartoffeln fertig sind, den Sauerampfer in die Pfanne geben.
Schritt 7 von 8
Nachdem die Suppe gekocht hat, die Eiermischung dazugeben, umrühren, aufkochen und das Gericht weitere 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 8 von 8
Sauerampfersuppe ohne Fleisch ist fertig! Servieren Sie es mit Sauerrahm.

Guten Appetit!

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