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Sauerampfersuppe PP

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 87,5 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 3,6 gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerampfersuppe PP
Inhalt

Sauerampfer Kohlsuppe mit Ei - pochiert bringt Abwechslung in das gewohnte Menü, schont Ihre Gesundheit und füllt Ihren Körper mit Kraft und Energie. Wir kochen die Suppe ohne Fleisch, damit der erste Gang leicht und gesund ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und in kochendem Wasser aufkochen. Karotten schälen, unter fließendem Wasser abspülen und fein reiben. Entfernen Sie das Kern- und Kerngehäuse der gewaschenen Paprika und schneiden Sie sie in kleine Streifen.
Schritt 2 von 5
Karotten und Paprika in eine heiße Pfanne geben, mit etwas Öl einfetten und 2 Minuten braten.
Schritt 3 von 5
Das Braten in einen Topf mit Kartoffeln geben, Lavrushka, Salz, Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 5
Den Sauerampfer waschen, mit kochendem Wasser überbrühen und in kleine Stücke schneiden. In die Suppe geben und 3 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 5
1 Liter separat aufkochen. Wasser, Essig hinzufügen und aufkochen. Machen Sie mit einem Löffel einen Trichter im Wasser und schlagen Sie ein rohes Ei ein. 3 Minuten kochen. Das Weiß sollte fest werden und das Eigelb sollte weich bleiben. Mit den restlichen Eiern genauso verfahren. Gießen Sie heiße, gesunde Kohlsuppe in einen Teller, geben Sie ein pochiertes Ei und 1 Löffel Sauerrahm hinein. Mit grünen Krümeln bestreuen.

Guten Appetit!

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