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Sauerampfersuppe mit Huhn und Ei

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 39,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 1,8gr.
Kohlenhydrate* 1,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerampfersuppe mit Huhn und Ei
Inhalt

Sauerampfersuppe mit Huhn und Ei erweist sich als besonders lecker und sättigend. Und die Kombination aus Fleisch und Gemüse ist nicht nur wahnsinnig appetitlich, sondern auch unglaublich gesund. Tolles Gericht für ein Familienessen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es weich ist, etwa 30 Minuten. Gießen Sie das Wasser nicht aus, wir verwenden es für die Brühe.
Schritt 2 von 7
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir schicken es in die Brühe, bringen es erneut zum Kochen und kochen die Kartoffeln 15 Minuten lang.
Schritt 3 von 7
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Danach das Gemüse in Pflanzenöl goldbraun und weich anbraten.
Schritt 4 von 7
Das gekühlte Hähnchenfilet in kurze Streifen schneiden.
Schritt 5 von 7
Wir waschen den Sauerampfer und schneiden ihn auch in Streifen.
Schritt 6 von 7
Wir schicken Gemüsebraten, Sauerampfer und Hühnchen in die Brühe.
Schritt 7 von 7
Brechen Sie die Eier in die Suppe und rühren Sie vorsichtig um. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bringen Sie die Suppe erneut zum Kochen. Vom Herd nehmen und 30 Minuten ruhen lassen. einflößen.

Guten Appetit!

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