Sauerampfer-Brennnessel-Kohl-Suppe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 41,6 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 7,9 gr.
Sauerampfer-Brennnessel-Kohl-Suppe

Die Sommersaison ist eine großartige Zeit, um lecker, leicht und wirtschaftlich zu essen. Brennnesselkrautsuppe mit Sauerampfer ist ein ausgezeichnetes leichtes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und gut sättigt. Sie können sie in Fleischbrühe kochen oder eine reine Gemüsesuppe zubereiten, aber was auch immer Sie wählen, das Ergebnis wird gut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die zum Kochen der Kohlsuppe benötigt werden, und sammeln Sie sie im Voraus. Stellen Sie das Essen auf den Tisch und stellen Sie parallel einen Topf mit sauberem Wasser auf den Herd, bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie etwas Salz hinzu. Sie können Fleisch oder Brühe verwenden.
Schritt 2 von 5
Die Zwiebel mit Karotten und Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Sie können die Karotten reiben.
Schritt 3 von 5
Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in kochendes Wasser geben. Fügen Sie Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie das Gemüse in kochender Brühe, bis es weich ist, etwa zwanzig Minuten.
Schritt 4 von 5
Das Grün abspülen und leicht trocknen, dann in zufälliger Reihenfolge hacken. Tragen Sie Handschuhe, um die Brennnesseln zu schneiden, um Verbrühungen zu vermeiden. Dies ist sehr wichtig.
Schritt 5 von 5
Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter in die Brühe geben. Kochen Sie die Suppe nach dem Hinzufügen der Kräuter etwa fünf Minuten lang und schalten Sie die Hitze aus. Wenn die Kohlsuppe etwas aufgegossen ist, servieren Sie heiße Kohlsuppe auf den Tisch und würzen Sie jede Portion mit Sauerrahm.

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