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Sauerampfer Kohlsuppe mit Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 108 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerampfer Kohlsuppe mit Fleisch
Inhalt

Appetitliche und herzhafte Sauerampferkohlsuppe mit Fleisch. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihr helles Aroma werden definitiv von der ganzen Familie geliebt!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Das Rindfleisch zu drei Vierteln mit kaltem Wasser füllen und auf den Herd stellen. Kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2 von 8
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wir schneiden auch die Zwiebel in kleine Quadrate.
Schritt 3 von 8
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, zu den Zwiebeln geben und in heißem Pflanzenöl anbraten, bis das Gemüse weich und goldgelb ist.
Schritt 4 von 8
Legen Sie die Eier vorsichtig in kochendes Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang, dann kühlen Sie sie unter fließendem Wasser ab und reinigen Sie sie.
Schritt 5 von 8
Wir waschen den Sauerampfer und schneiden ihn in Streifen.
Schritt 6 von 8
Den Dill waschen und fein hacken.
Schritt 7 von 8
Wenn das Rindfleisch fertig ist, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Schritt 8 von 8
Wir schicken Kartoffeln in die Brühe und kochen 5-7 Minuten. Dann Zwiebeln und Karotten, Sauerampfer, Lorbeerblätter und Salz hinzufügen. Weitere 10-15 Minuten kochen. Gehackte Eier, Dill und Sauerrahm in die fertige Suppe geben. Wir bestehen auf 20 Minuten.

Guten Appetit!

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