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Klassische Schokoladenmuffins

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 196,9 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 31,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassische Schokoladenmuffins
Inhalt

Mit einem einfachen, klassischen Schoko-Muffin-Rezept können Sie schnell weitere Sorten dieser Backwaren zubereiten. Nach den Klassikern werden für den Teig Eier mit Butter und Milch, Mehl mit Zucker und Kakao separat gemischt. Dann werden diese Mischungen miteinander kombiniert und nur von Hand, ohne die Hilfe eines Schneebesens oder Mixers, gemischt. Der Teig wird in Backformen abgelegt. Die Größe der Muffins sollte nicht größer als Ihre Handfläche sein. Das Dessert sollte leicht und krümelig sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen, damit sie nicht heiß wird. Brechen Sie die Eier in eine separate Schüssel und fügen Sie zuerst die geschmolzene Butter hinzu und gießen Sie dann die Milch ein. Mischen Sie diese Zutaten gut.
Schritt 2 von 4
Mehl auf einem Sieb in eine andere Schüssel sieben. Die berechnete Menge Zucker, Backpulver und Kakaopulver dazugeben. Mischen Sie diese Zutaten mit einem trockenen Löffel.
Schritt 3 von 4
Dann nach und nach trockene Zutaten zu den „nassen“ Zutaten geben und mit einem Löffel einen homogenen und klumpenfreien Teig kneten.
Schritt 4 von 4
Legen Sie den vorbereiteten Teig in eine beliebige Auflaufform mit speziellen Pergamentvasen (Papier) oder Kreisen. Muffins im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Die gebackenen Muffins vorsichtig aus den Formen lösen, auf einen Teller geben und servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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