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Schokoladen-Eiweißpudding für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 231.7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 9,3 gr.
Kohlenhydrate* 35,3 g
* pro 100gr. Produkt
Schokoladen-Eiweißpudding für Kuchen
Inhalt

Schokolade ist dafür bekannt, aufzuheitern und ein Glücksgefühl zu vermitteln. Daher sind Desserts und Kuchen mit Schokoladencreme sehr beliebt. Wir empfehlen Ihnen, einen köstlichen Schokoladen-Protein-Pudding für Ihren Kuchen zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucker in einen Topf geben und mit Wasser aufgießen. Den Zuckersirup bei mittlerer Hitze kochen, bis er dickflüssig ist.
Schritt 2 von 5
Um den Sirup auf Bereitschaft zu testen, gießen Sie etwas Sirup in kaltes Wasser, wenn Sie daraus eine Kugel formen können, ist er fertig.
Schritt 3 von 5
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es, bis ein dichter weißer Schaum entsteht.
Schritt 4 von 5
Heißen Zuckersirup in einem dünnen Strahl in das Eiweiß gießen, 7-10 Minuten mit voller Leistung schlagen.
Schritt 5 von 5
Fügen Sie dann Kakao hinzu, ohne die Sahne zu schlagen. Lassen Sie die Creme abkühlen, bevor Sie den Kuchen dekorieren.

Guten Appetit!

 

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