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Schokoladenkäsekuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 327,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 270 Minuten
Proteine ​​* 17,5 g
Fette * 18,3 g
Kohlenhydrate* 31,7 g
* pro 100gr. Produkt
Schokoladenkäsekuchen
Inhalt

Ich schlage vor, einen aromatisierten Schokoladenkäsekuchen zu machen. Hüttenkäse passt gut zu Schokolade. Hausgemachtes Dessert wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geschätzt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Mahlen Sie Shortbread-Kekse mit einem Mixer oder Fleischwolf.
Schritt 2 von 11
In einer kleinen Schüssel die zerdrückten Kekse und die geschmolzene Butter vermischen.
Schritt 3 von 11
Verteilen Sie die resultierende Masse gleichmäßig auf dem Boden der geteilten Form, in der Sie den Käsekuchen sammeln. Zum Festwerden 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 4 von 11
Eine kleine Tasse Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen.
Schritt 5 von 11
Gelatine in eine kleine Schüssel geben und über den abgekühlten Kaffee gießen, 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 6 von 11
Den Hüttenkäse in einen tiefen Behälter geben und mit einem Stabmixer durchschlagen.
Schritt 7 von 11
Die gekühlte Sahne in einen anderen Behälter geben und mit einem Mixer schlagen, den Puderzucker dazugeben und nochmals gut schlagen.
Schritt 8 von 11
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und zur Quarkmasse geben. Die gequollene Gelatine in einem Wasserbad auflösen. Leicht abkühlen. Zur Quark-Schoko-Masse geben und gründlich mischen.
Schritt 9 von 11
Die Schlagsahne vorsichtig in die Mischung geben und verrühren.
Schritt 10 von 11
Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und füllen Sie sie mit der resultierenden Mischung. Mit Frischhaltefolie festziehen. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 11 von 11
Nachdem der Käsekuchen fest geworden ist, nimm ihn vorsichtig aus der Form. Mit Kakaopulver bestreuen und portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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