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Schokoladen-Frischkäse mit Sahne für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 354,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 9,1 gr.
Fette * 20,2 g
Kohlenhydrate* 47,4 g
* pro 100gr. Produkt
Schokoladen-Frischkäse mit Sahne für Kuchen
Inhalt

Ich empfehle dringend, einen Schokoladen-Frischkäse auf Sahnebasis herzustellen, mit dem nicht nur eine Torte, sondern auch alle anderen Backwaren dekoriert und als Dessertschicht verwendet werden können. Die Creme wird mit einer unglaublich luftigen und zarten Textur und einem ungewöhnlich reichen Schokoladengeschmack erhalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die erforderliche Menge Sahne in einen tiefen Behälter geben und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schaumig schlagen. Fügen Sie der resultierenden Masse die erforderliche Menge schwarzer oder dunkler Schokolade hinzu.
Schritt 2 von 7
Anschließend die Masse im Wasserbad zu einer homogenen Konsistenz schmelzen, dabei gelegentlich mit einem Esslöffel umrühren.
Schritt 3 von 7
Die resultierende Masse in eine Rührschüssel geben und zu einer luftigen Konsistenz schlagen.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie nach Ihrem Geschmack die erforderliche Menge Puderzucker hinzu. Passen Sie die Puderzuckermenge an die Süße des Desserts an, das Sie erhalten möchten. Dann Quark oder Frischkäse dazugeben.
Schritt 5 von 7
Mit einem Mixer gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 6 von 7
Gib die Creme in einen Spritzbeutel, stelle sie dann in den Kühlschrank, um sie zu stabilisieren und etwa eine Stunde lang abzukühlen.
Schritt 7 von 7
Nach Ablauf der Zeit den fertigen Schokoladen-Frischkäse nach Anweisung verwenden. Dieses Mal habe ich Schokoladen-Frischkäse verwendet, um meine Lieblings-Cupcakes zu dekorieren.

Guten Appetit!

 

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