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Charlotte Schokoladencreme für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 309,9 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 9,4 gr.
Fette * 17,1 gr.
Kohlenhydrate* 40,7 g
* pro 100gr. Produkt
Charlotte Schokoladencreme für Kuchen
Inhalt

Charlotte Schokocreme eignet sich nicht nur für den Tortenbelag, sondern auch zum Dekorieren von Süßwaren. Die Technologie zur Herstellung von Schokoladencreme ist fast identisch mit der klassischen Version, lediglich das Zutatenset wird mit Schokolade ergänzt. Charlotte Chocolate Cream - zart, weich und lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Senden Sie Milch und Zucker in die Pfanne. Alles mischen, anzünden, zum Kochen bringen. Der Zucker sollte sich auflösen.
Schritt 2 von 8
Die Eier in einem separaten Behälter verquirlen.
Schritt 3 von 8
Die Eier unter ständigem Rühren mit dem Milchsirup vermischen.
Schritt 4 von 8
Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Topf, zünden Sie sie an und kochen Sie sie, bis sie eingedickt ist. Die Konsistenz der Puddingbasis ähnelt der von Kondensmilch. Die Vanillepudding-Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Schritt 5 von 8
Die weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer etwa 5 Minuten hell schlagen.
Schritt 6 von 8
Portionen (je 1-2 Esslöffel) die Vanillepuddingmischung zur Buttermischung geben und alles mit einem Mixer verquirlen.
Schritt 7 von 8
Der nächste Schritt besteht darin, die dunkle Schokolade zu schmelzen und auf Raumtemperatur abzukühlen. Schokolade zur Sahne geben, mit einem Mixer schlagen. Nach dem Schlagen ist die Creme glatt und homogen.
Schritt 8 von 8
Charlotte Schokoladencreme ist fertig!

Genießen Sie Ihren Tee!

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